「日田」のひつまぶし、いわゆる日田まぶしの
味わいを深めてくれたものに柚子ごしょうがありました。
味わいを深めてくれたものに柚子ごしょうがありました。
大分といえば、あちこちの土産物屋さんに、必ず置いてありますが
やっぱり、よくみて買わないと、
結構、着色料とかが入った、あまりおいしくないものが多いですよね。
やっぱり、よくみて買わないと、
結構、着色料とかが入った、あまりおいしくないものが多いですよね。
今回、お土産に買ったのがコレ。もちろん添加物等は一切なし。
柚子ごしょうは何からできてるかというと、
柚子の皮とトウガラシ、それと塩を混ぜ合わせたものなんですね。
今でも、各家々のオリジナル柚子ごしょうが、家庭の味として作られてるらしいですよ。
柚子の皮とトウガラシ、それと塩を混ぜ合わせたものなんですね。
今でも、各家々のオリジナル柚子ごしょうが、家庭の味として作られてるらしいですよ。
ちなみにこしょうとは、この場合、トウガラシのことですのでお間違えなく。
それと、今回ちょっとおもしろいモノを発見しました。
それが、コレ。ゆずはちみつ。
「濃縮されてるのでお徳ですよ～」とか「クエン酸、ビタミンCが豊富で疲れがとれますよ～」とかの
宣伝文句もさることながら、
それが、コレ。ゆずはちみつ。
「濃縮されてるのでお徳ですよ～」とか「クエン酸、ビタミンCが豊富で疲れがとれますよ～」とかの
宣伝文句もさることながら、
ラベルにありがとうカメルーンの文字が・・・ｗ
大分の方々のやさしさというか、それほどのインパクトがあったのですね。
思わず買ってしまいました。
思わず買ってしまいました。
なにかというと、柚子は植えてから実がなるまでに最低でも１５年はかかるそうです。
さて、そこで問題。
「桃 栗 三年、柿 八年」って言いますよね。
その続きはなんて言うでしょう。
正解は下の方でーす。
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「柚子の大馬鹿 十八年」 だって。
・・・でも、大馬鹿は言い過ぎなんじゃない？
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