#食べ物

郷土の銘酒

私は基本的に日本酒が大好きです。

新潟三梅(雪中梅,峰乃白梅,越乃寒梅)はもちろんのこと、

〆張り鶴や八海山などには目がありません。

でも、日本酒はやっぱり、その土地のお酒が、その土地の料理に

一番合うもんなんです。
九州でも、特に長崎は、料理が甘めの味付けですよね。

醤油も甘いし・・・。

そういう時のお酒はやっぱり、コレ!

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長崎は波佐見町の「今里酒造」が誇る、

銘酒 「六十餘洲」 です!

まろやかな味わいはまさに、長崎の料理にうってつけ!
そして、もうひとつ!

今、流行の焼酎でも、長崎には銘酒があります。

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口之津町の久保酒造場が生んだ、麦焼酎の逸品!

その名も「青一髪(せいいっぱつ)」

名前の由来は「頼山陽」が天草灘の展望を詠んだ名吟の一節からきています。

とても「麦」とは思えない、深いコクとまろやかさがたまりません!

長崎ンもんなら、これは外せないでしょう!
特に、この「青一髪」は、どこにでも売っている代物ではないんです。

じゃあ、どこで売ってるかって?

知らざあ、言って聞かせやしょう。

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その名も、地元長崎の酒屋さんで本馬酒店さんであります。

このお酒屋さんは、以前紹介しましたが

特別なオリジナル徳利を、それも格安で作っていただける、

とても良心的なお店です。

今年になって、通販も始められましたので、

是非、一度HPを覗いて見てはいかがでしょうか?

きっと、やさしい、じげもんの店主さんがお迎えしてくれますよ!
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