#飲み物

ヤマボウシ酒

今日は、彼岸の中日。

そう、秋分の日です。

墓参りを終え、帰宅すると庭のヤマボウシの実が真っ赤に色づいていました。

イメージ 1 イメージ 2

今年は、2月に寒肥を与え、花が終わったあとにも施肥した結果、

今までで一番大きな実をいくつもつけてくれました!
ということで、今日は庭に植えて11年目にして初めてのヤマボウシ酒に挑戦です!

イメージ 3
 
まずはしっかりと実を洗い、
(う~~ん、いい香り!)

イメージ 4

今回は果実用のブランデーに漬けることにしました。

イメージ 5

まだ実を全部採りきってないので、お酒の量はこの程度。

砂糖も控え気味に・・・。

あと、20個ほどの実が全部熟した頃、さらに量を増やし、

一年ほど待って、飲み頃に!

来年の秋分の日が楽しみです!

.

関連記事

  1. #食べ物

    大分といえばコレ!

    今日、土曜日。今年、念願の「くじゅう」へ行ってきました!天気もよか…

  2. #食べ物

    博多のチョコレート

    昨日、会社は休みでしたが、ある事情で出社するハメに・・・。本当は…

  3. #その他趣味

    もてなしの心

    でも、生の卵が食べられないなんて・・・そんなヤツは、(-…

  4. #食べ物

    ひさびさのラーメン

    昨日、所用で熊本に行ってきました。お昼、お腹がすいたので、熊本空港…

  5. #食べ物

    おでん

    今夜は、「おでん」。一見、何の変哲もない「おでん」です。し…

  6. #食べ物

    これはオススメ!

    今晩9:00からニッポン旅×旅ショーという番組で長崎の特集がありました…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

PAGE TOP