今日は、彼岸の中日。
そう、秋分の日です。
墓参りを終え、帰宅すると庭のヤマボウシの実が真っ赤に色づいていました。
今年は、２月に寒肥を与え、花が終わったあとにも施肥した結果、
今までで一番大きな実をいくつもつけてくれました！
ということで、今日は庭に植えて１１年目にして初めてのヤマボウシ酒に挑戦です！
まずはしっかりと実を洗い、
（う～～ん、いい香り！）
今回は果実用のブランデーに漬けることにしました。
まだ実を全部採りきってないので、お酒の量はこの程度。
砂糖も控え気味に・・・。
あと、２０個ほどの実が全部熟した頃、さらに量を増やし、
一年ほど待って、飲み頃に！
来年の秋分の日が楽しみです！
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