素敵な長崎弁(ハ行)

  1. 素敵な長崎弁—「ひえこくる」

    最近の寒さは、かなりきついものがありますね。しかし、この季節、物好きにも、厳寒の「くじゅう」へキャンプに行くツワモノがごろごろいるのです。もちろん、…

  2. 我が家の味—ベニサシ

    昨年の正月にも紹介したベニサシ。（これだよん）今年もいただいてきました。ん？表現がおかしい？そう、このサカナ、福岡ではまず見かけないンです。それで、里…

  3. 素敵な長崎弁—「ほとびる」

    ほとびる（ふやける、水分を吸ってやわらかくなる） これは、ご存知皿うどん。パリパリの細めんに甘く味付けられた野菜や海鮮物がマッチする、長崎が誇る…

  4. 素敵な長崎弁—「屁（へ）もふっかけん」

    屁もふっかけんとは、「相手にしない」とか「音信不通」のことを言います。まったく相手にされないよりは、屁でもふっかけられた方がまだましだ、ということなんで…

  5. 素敵な長崎弁—「べにさし」

    べにさし（べんさし）（秋より冬にかけて獲れる赤い魚で、一般に「ヒメジ」と呼ばれる魚のこと） 南蛮漬けを食べないと正月が来た気がしません。それもベニ…

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