#食べ物

我が家のチャンポンは「江山楼」製?

ついこの間、我が家の夕食は「チャンポン」でした。

カミさんが、作る料理に困ると、たいがいチャンポンか皿うどんになりますw
で、できたのが、コレ。
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あんまり、大した具は入ってませんけど、愛情いっぱいの我が家の味です。

ところで、この器にご注目!

なんて、書いてあるかわかります?

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NAGASAKI KOUZANROU、

そう「江山楼」です。

今のロゴに変わる前に、実際に使われていた器です。

15年前、長崎にリターン赴任し、その後、再度長崎を離れる際に、

縁あって、江山楼の方にこれを4ついただきました。

それ以来、我が家の家宝として、大事に使わせていただいています。

本家のそれとは、味は違うけど、長崎を味わっているなあと実感できる瞬間です。
そして、
イメージ 3
これが、本物。本家「江山楼」の「上ちゃんぽん」。

先日の出張の際に、いただきました。

イメージ 4
やっぱり本家はうまいなあw

そして・・・スープまで完食!

どちらも「ごちそうさま」でした!!

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