#長崎県

素敵な長崎弁—「煮えくさる」

私は、はっきり言って「鍋奉行」です。

具材を入れる順番はもちろんのこと、

煮え具合、アクを取るタイミング等、

とても、人様に任せられる性格ではございません。

当然、食べるタイミングにも口を出します。

会話に夢中になり、一番の食べ時を逃がそうものなら、

すかさず
「早よ、食わんば、 「なべの煮えくさるぞ!」
と、叱咤がとぶのであります。

イメージ 1
写真は、「煮えくさる」前の食べ頃状態です。

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